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Monthly Archives: dicembre 2015

RIELABORARE L’INSALATA RUSSA

Alcune pietanze durante le feste natalizie sono un rituale a cui è impossibile sottrarsi, ma per evitare di lasciarle intatte senza essere mangiate, […]

dicembre 31, 2015 / Take a look

CINQUE FORMAGGI ARANCIONI

I formaggi non sono solo bianchi, avorio o panna. Uno dei colori che più ricorda l’autunno è l’arancione, ma questo colore è anche […]

dicembre 30, 2015 / Take a look

DIFFERENZA TRA ZAMPONE E COTECHINO

Queste due pietanze appartengono alla stessa famiglia e vengono consumate principalmente nelle feste natalizie, di preciso il 31 Dicembre. Lo zampone è l’involucro, il […]

dicembre 24, 2015 / Take a look

5 errori da non fare con un buon panettone

Il panettone è il dolce simbolo delle feste natalizie e quando si decide di prenderne uno artigianale, con tre giorni di lavoro, tante […]

dicembre 21, 2015 / Take a look

IL PANETTONE: NASCITA E STORIA

Il Panettone è il dolce tipico delle feste natalizie, di solito si consuma proprio il 31 Dicembre, alla fine dell’anno. La sua storia […]

dicembre 21, 2015 / Take a look

QUATTRO FORMAGGI RIPIENI

In Italia vi è una varietà di formaggi notevole, oltre quelli a pasta dura si inserisce quella specie di formaggi definiti ripieni: burrate, […]

dicembre 16, 2015 / Take a look

NOVE TIPI DI MIELE

Con l’arrivo del freddo il miele può rivelarsi una riserva di energia e dolcezza, adatto ad accompagnare tisane e infusi e funzionale in […]

dicembre 15, 2015 / Take a look

FOOD ACT CAMPANIA – CULTURA E IMPRESA A CONFRONTO

Il convegno tenutosi alla Mostra d’Oltremare a Napoli, il 5 Dicembre 2015, ha permesso un confronto tra il mondo accademico e imprenditoriale nei […]

dicembre 14, 2015 / Take a look

Cose interessanti da sapere sulla caccia

In Italia la caccia trova sempre meno proseliti e consensi. La crescente sensibilità verso il mondo animale e la tutela della biodiversità sta […]

dicembre 10, 2015 / Take a look

Il bicchiere profumato che fa bere di più

Si chiama “The Right Cup”, il bicchiere in plastica che illude il nostro apparato cerebrale di bere succo di frutta quando in realtà […]

dicembre 9, 2015 / Take a look