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Cioccolato curativo

Date - novembre 5, 2015 Category - Uncategorized

Il cioccolato non contribuisce a migliorare l’umore, ma può fare sentire un senso di colpa se si esagera con la quantità. Eppure gli scienziati affermano la scoperta di un cioccolato sano al punto da qualificarsi come vera medicina.

L’ingrediente principale del cioccolato è il cacao, che contiene antiossidanti e minerali ed è in grado di ridurre la pressione sanguigna. Il problema è tutto quello che ruota attorno al caco e crea il cioccolato: zuccheri e grassi.
Raggiungendo il 70% circa degli ingredienti, rendono vani tutti gli effetti benefici.

Per questo motivo la società americana Kuka Xoco ha sviluppato il prototipo di un cioccolato-medicina con il 35% di zuccheri e grassi al suo interno. Per addolcire il cacao, che in purezza risulta molto amaro, si utilizzano alcune erbe originarie della Bolivia e del Perù. Addirittura il progetto mira a eliminare il 100% degli zuccheri e grassi. Bisognerà valutare se un cioccolato del genere sia anche buono.

Una curiosità sul cacao? 

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